だきみ・胸肉の串の打ち方・捌き方【東京三軒茶屋 和音人月山】

【瞬間燻製焼き鳥】
Mr.月山の焼き鳥屋さん
三軒茶屋　月山
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【餃子】
洒落乙餃子女子の火付け役
三軒茶屋　Gyoza shack
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三軒茶屋　Gyoza shackちゃわん
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【イタリアン】
古民家を改装した隠れイタリアン
オステリア割烹りんどう
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【熟成魚・割烹】
時のマリアージュ、感動の世界を
雫月
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【動画制作協力】
あそこTV
/ @asokotv
使用機材
カメラ
1カメ
sony a7s2
amzn.to/39ffhFP
2カメ
sony a7r2
amzn.to/2PrGjlp
マイク
RODE ロード VideoMic Pro+ コンデンサーマイク VMP+
amzn.to/2VsZdMf
楽曲提供(Download)：H/MIX GALLERY
www.hmix.net/

[@安達大輔-v8r]

いつも勉強させて頂いてます。

[@user-rj7du7ie2n]

ありがとうございます！僕も日々勉強です！

[@dx1760]

見た目も凄い美味しそう。

[@user-rj7du7ie2n]

ありがとうございます！月山の抱き身はコースの1番最初によく出しちゃいます！

[@出口洋一-k5x]

胸肉は淡白でパサパサしているので焼き鳥には向かないと思ってました、皮と合わせる、しかも巻いて張る手間は掛かりそうだけど美味しそう！一品増えました🍺

[@user-rj7du7ie2n]

嬉しいです！！
是非是非チャレンジしてください^_^

[@小林真己-g2u]

いつも勉強させて頂いております。
こちらのムネは名前はなんと言いますか？
大体何gくらいでしょうか？

[@user-rj7du7ie2n]

この時期はたしか
京紅か阿波尾鶏とかだったかと！
45〜50つけちゃってます！

[@有本亨之輔]

切れ端のお肉はどうされてますか？？

[@user-rj7du7ie2n]

つくねや賄いにいってます^_^！